Timp total de preparare: 1 oră și 30 minute

Pasul 1: pentru această rețetă vom folosi: 500 g piept de pui, 200 g carne tocată de pui, 1 ou, 100 ml lapte, câte o linguriță de sare, boia, turmeric, curry și câte un praf de piper negru și piper aromat.

Pasul 2: trecem pieptul de pui prin mașina de tocat.

Pasul 3: Într-un bol, combinăm carnea tocată de pui cu pieptul de pui tocat, adăugăm oul, turnăm laptele și punem sarea cu mirodeniile.

Pasul 4: amestecăm bine compoziția cu o lingură până devine omogenă.

Pasul 5: transferăm umplutura obținută într-un manșon sau pungă pentru copt.

Pasul 6: formăm cârnatul direct în pungă; dacă folosim manșon, legăm bine capetele.

Pasul 7: fixăm cârnatul înfășurându-l strâns în folie alimentară, atât pe lungime cât și pe lățime.