Chocho

Cireșele amare sunt printre cele mai apreciate fructe ale verii. Au un gust aparte, ușor acrișor-amărui, o culoare intensă și sunt folosite atât proaspete, cât și în siropuri, compoturi sau dulcețuri fine. În bucătăria românească, dulceața de cireșe amare este considerată o adevărată delicatesă. Era pregătită cu grijă în multe case boierești din Moldova și … Read more

Una dintre cele mai iubite prăjituri din cofetăriile românești: blat pufos cu cacao și sirop de rom, cremă fină de unt cu cacao, glazură lucioasă de ciocolată și frișcă naturală.IngredientePentru blat (tavă 30×40 cm)* 6 ouă* 180 g zahăr* 150 g făină* 30 g cacao* 1 plic praf de copt (10 g)* 1 praf de … Read more

Dacă îți place prăjitura Napoleon, încearcă această variantă la pahar! Se pregătește ușor, are straturi crocante de foietaj și o cremă fină de vanilie. Perfectă pentru orice ocazie!Ingrediente (6 pahare):Pentru foi:• 400 g aluat foietajPentru cremă:• 1 litru lapte• 4 gălbenușuri• 200 g zahăr• 100 g amidon alimentar• 200 g unt (82% grăsime), la temperatura … Read more

O prăjitură fină și aromată, cu blat pufos cu cacao, însiropat cu cafea și o cremă delicată de mascarpone. Perfectă pentru iubitorii de cafea!IngredientePentru blat:* 4 ouă* 120 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* 120 g făină* 2 linguri cacao* 1 linguriță praf de copt* Un praf de sarePentru sirop:* 200 ml cafea tare, răcită* … Read more

Ingrediente: 5-6 dovlecei tineri și fragezi, de mărime potrivită (cam 1 kg) 3 căței de usturoi, tăiați felii 1 lingură cu vârf de boabe de muștar 1 linguriță de boabe de coriandru 3 foi de dafin 1 legătură mică de mărar proaspăt 1 legătură mică de pătrunjel verde 10-12 boabe de piper negru 5 boabe … Read more

— Tatăl tău mi-a salvat viața. Pentru o clipă, timpul parcă s-a oprit. Sala aceea plină de baloane și râsete a devenit dintr-odată tăcută, grea, apăsătoare. Am simțit cum mi se înmoaie genunchii. Andreea s-a uitat la el cu ochii mari, umezi, neînțelegând pe deplin, dar simțind că e ceva important. Generalul a zâmbit ușor, … Read more

Maria a strâns microfonul cu ambele mâini. Pentru o clipă, părea emoționată. Apoi vocea ei a răsunat clar în întreaga sală. — Înainte să acceptăm orice cadou, credem că oamenii merită să cunoască adevărul. Alina a clipit surprinsă. — Maria, draga mea… — Nu, vă rog. Acum este rândul nostru să vorbim. Sala devenise atât … Read more

Agrișele sunt fructe mici, acrișoare, cu gust proaspăt, situat undeva între strugure necopt, kiwi, ananas și coacăză. Deși nu sunt la fel de populare ca portocalele, lămâile sau căpșunile, agrișele merită mai multă atenție, deoarece sunt sărace în calorii, bogate în fibre și conțin vitamina C, potasiu, acizi organici și compuși antioxidanți. În România, agrișul … Read more

Despre gălbenele știm că sunt foarte bune pentru piele. Studiile au arătat însă că acțiunea lor terapeutică este mult mai diversă: imunitară, antibacteriană, antivirală și antifungică, antiinflamatoare, coleretică și colagogă, sedativă gastrointestinal, emolientă, antitumorală și anti-trichomoniziacă. Medicina naturistă folosește gălbenelele pentru numeroase afecțiuni interne, sub formă de infuzie, pulbere, tinctură sau alifii (în combinații cu … Read more

În ultimii ani se vorbește tot mai des despre cheaguri de sânge, colesterol, tensiune mare și boli cardiovasculare. După vârsta de 50 de ani, mulți oameni încep să fie mai atenți la analize, alimentație și stilul de viață. Bunicii noștri nu aveau acces la atâtea informații medicale ca noi astăzi. Totuși, mulți dintre ei duceau o … Read more