Chocho 
Mi-am petrecut copilăria la țară. Lângă sat, la câțiva kilometri, aveam câmpuri uriașe unde se cultivau diverse culturi: grâu, mazăre, porumb. Noi, copiii, iubeam să mergem pe câmpuri, mâncam mazăre proaspătă și porumb, mestecam grâu. Ce timp frumos și lipsit de griji a fost. Au trecut mulți ani, școala și munca m-au forțat să mă … Read more
Gogonelele murate – o delicioasă murătură pentru sezonul rece Gogonelele murate sunt una dintre cele mai apreciate murături în perioada de iarnă. Acestea pot fi servite ca garnitură alături de orice preparat, aducând un gust savuros și o notă de prospețime chiar și în timpul sezonului rece. Pentru a obține această delicioasă murătură, veți avea … Read more
Am descoperit ca aceasta varianta de chiftele este mult mai sanatoasa decat chiftelele prajite in ulei. Le-am facut din nou, de asta data am folosit pieptul de curcan fiindca mege bine si la dieta INGREDIENTE 1 kg piept de curcan 1 kg cartofi 250 gr ceapa 3 oua patrunjel verde usturoi 5-6 catei 100 gr … Read more
Alegerea lenjeriei de corp este o decizie foarte personală. Unele persoane preferă varietate de culori, în timp ce altele optează pentru lenjerie albă. Cu toate acestea, menținerea aspectului proaspăt al lenjeriei poate fi o provocare, deoarece aceasta poate să se păteze sau să capete nuanțe nedorite în timp. Cu următorul truc, veți rezolva aceste probleme … Read more
Ingrediente 1,300 kg carne tocata de porc (de tara) 600 g coasta afumata (de casa) 2 verze murate (potriviteca marime) 350 ml suc de rosii (de casa) 3 cepe ½ cana de orez 1 frunza de dafin cimbru sare piper 50 ml ulei Mod de preparare Cu afumatura si gatite la foc mic in cuptor, sunt cele mai bune … Read more
Fără conservanți și fără bătăi de cap! Acești castraveți rămân crocanți și aromați pentru mult timp, chiar și până la doi ani. Rețeta presupune opărirea castraveților de trei ori pentru un succes garantat. Ingrediente necesare pentru castraveți murați: 3 kg castraveți proaspeți 2 litri apă 2 linguri sare pentru murături Crenguțe de vișin Bețe uscate de mărar 2-3 căței de usturoi 2 … Read more
Ingrediente: 800 g ciuperci 4 căței de usturoi sare piper ulei 40 ml oțet Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ciupercile mărunt. 2. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm usturoiul pisat, condimentele, oțetul și amestecăm bine. 3. Într-un bol, așezăm ciupercile. Adăugăm compoziția pregătită anterior și lăsăm marinada 20 de minute. 4. Turnăm … Read more
Budinca sărată cu spanac și brânză este o rețetă atât gustoasă, cât și ușor de pregătit. Combină spanacul proaspăt cu brânza bogată și cremoasă și are o textură ușoară și pufoasă. Pentru o masă care este nu doar rapid de preparat, ci și sănătoasă, acest preparat este ideal pentru micul dejun, brunch sau o cină … Read more
Gogoși de casă moi și aerate INGREDIENTE Ingrediente: 500 ml lapte călduț (35–37°C) 100 ml apă caldă 125 g unt moale (sau margarină) 2 ouă 60 g zahăr 10 g zahăr vanilat 7 g sare (1½ linguriță) 13 g drojdie uscată (sau 35 g drojdie proaspătă) 1 kg făină albă tip 000
Colțunașii (pelmeni) sunt iubiți în fiecare familie, însă multe gospodine se confruntă cu probleme precum: aluat prea tare, lipsit de gust, colțunași care se lipesc între ei sau se destramă la fiert. În acest articol îți arăt rețeta mea verificată de aluat pentru colțunași și toate nuanțele pregătirii lui. Ingrediente: Făină — 450 g Ou — 1 buc. Sare … Read more