Trucuri și sfaturi utile
Poți adăuga în umplutură puțin dovlecel ras pentru o textură mai moale și suculentă.
Ardeii se pot păstra la frigider până la 3 zile și se pot reîncălzi ușor în cuptor.
Pentru o notă specială, poți adăuga 1 lingură de pastă de roșii sau câteva frunze de cimbru uscat în sos.
Dacă vrei o variantă mai dietetică, coace ardeii acoperiți doar 45 de minute, fără prăjire anterioară.
Valori nutriționale aproximative (per porție)
Calorii: ~170 kcal
Proteine: 4 g
Grăsimi: 6 g
Carbohidrați: 25 g
Fibre: 5 g
Servire
Ardeii uscați umpluți de post se servesc calzi, stropiți cu puțin sos din tavă și presărați cu pătrunjel verde tocat. Sunt perfecți alături de o felie de pâine de casă sau o salată de murături. Gustul lor bogat și textura moale îi transformă într-un preparat de suflet pentru mesele reci de toamnă și iarnă.

Este o rețetă simplă, dar plină de farmec, care aduce aminte de gătitul tradițional, cu ingrediente naturale și răbdare. Poftă bună!