Ingrediente:
1,5 kg ardei gras cărnos (roșu, galben sau amestecat, cam 8-10 bucăți mari)
6-7 căței de usturoi (o căpățână mai mică)
o legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt câteva fire de mărar, tocate
80 ml ulei de floarea-soarelui (cam 6 linguri)
3 linguri oțet de mere
1 lingură rasă de miere (sau 2 lingurițe de zahăr)
1 linguriță rasă de sare piper negru proaspăt măcinat, după gust
