Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Aperitiv deosebit pentru mesele festive – Aperitiv tip ruladă cu șuncă, bacon, piept de pui, cașcaval și condimente

Ingrediente necesare:

• 600 g piept de pui
• 250 g șuncă
• 150 g bacon feliat
• 200 g cașcaval
• 4 ouă
• 4-5 linguri făină
• Sare și piper după gust
• 4 linguri smântână de gătit 30%
• 1 linguriță boia dulce
• Mix de ierburi uscate după gust

Pentru această rețetă am folosit o tavă de 10*26 cm

Mod de preparare:

Tăiem fiecare piept de pui în câte 3 felii longitudinale, separând în prealabil mușchiulețul de ei. Frăgezim ușor feliile de carne și mușchiuleții, pe o singură parte. Condimentăm cu sare și piper pe ambele părți.

Tăiem șunca în felii: ne orientăm ca feliile să încapă ușor în tavă. Într-un bol, batem 3 ouă până la omogenizare, adăugând și sare și ierburi uscate. Punem făina într-un alt bol și o sărăm. Tapetăm tava cu felii subțiri de bacon, aranjându-le frumos și lăsându-le capetele înafara tăvii.

Dăm feliile de carne prin făina, prin ou și le punem în tavă în așa fel încât să acoperim complet baza. Dacă rămân goluri, le umplem cu ou bătut. Adăugăm și șuncă în tavă, formând un strat continuu, după care adăugăm și jumătate din cașcavalul ras.