Pasul 2:
Puneți ardeii fierbinți într-un vas, presărați puțină sare și acoperiți-i. Lăsați-i 15-20 de minute pentru a se curăța mai ușor.

Pasul 3:
Curățați ardeii de coajă, cotoare și semințe, apoi tăiați-i în fâșii potrivite.

Pasul 4:
Curățați usturoiul și tocați-l mărunt sau zdrobiți-l.

Pasul 5:
Într-un bol, amestecați uleiul cu oțetul, usturoiul și sarea.

Pasul 6:
Turnați dressingul peste ardeii copți și amestecați ușor, astfel încât să fie bine acoperiți.

Pasul 7:
Lăsați salata la rece cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se combine.

Poftă bună!