Avem nevoie de următoarele ingrediente:
lapte integral (3,5% grăsime), 1 litru, proaspăt
smântână grasă (minim 20%), 250 g, la temperatura camerei
4 ouă mari
1 linguriță rasă de sare grunjoasă (sau după gust)
un vârf de cuțit de boia dulce (opțional, pentru culoare)
2-3 legături de mărar tocat mărunt (opțional, pentru aromă)