Ingrediente:
1 vânătă mare (cca 280 g)
220 g carne de porc tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 albuș de ou 1 linguriță sos de soia
1/2 linguriță ghimbir măcinat 1/2 linguriță amidon (de porumb sau cartofi) sare și piper negru, după gust
5-6 linguri făină (cca 80 g), pentru pane
250 ml suc de roșii
1 linguriță zahăr 2-3 fire de ceapă verde, tocate