Ingrediente necesare:
ardei grași – 4 bucăți
carne tocată de vită – 400 g
orez – 100 g
ceapă mare – 1 bucată (aproximativ 150 g)
morcov mare – 1 bucată
usturoi – 3 căței
pastă de roșii – 3 linguri
boia dulce – 1 linguriță boia iute – ½ linguriță
apă sau bulion de legume – 300 ml
ulei de floarea-soarelui – 3 linguri
frunze de dafin – 2 bucăți
mozzarella – 50 g cașcaval – 50 g pătrunjel verde – o legătură mică sare – după gust piper negru – după gust