Ingrediente necesare:
5-6 cartofi mari (800-900 g)
120 g brânză rasă (cașcaval sau telemea) sare și piper negru după gust
PENTRU UMPLUTURĂ:
300 g piept de pui
1 ceapă mare (120 g)
2 roșii medii (200 g)
1 ardei gras roșu mic
2-3 căței de usturoi 1/2 linguriță boia dulce
1/3 linguriță cimbru uscat 1/4 linguriță busuioc uscat sare după gust
2-3 linguri ulei pentru prăjit PENTRU STRAT CREMOS: 200 g brânză de vaci cremă (sau cremă de brânză) 1 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel verde