Trei rețete de varză murată: cu chimen, cu merișoare și cu mere 🥒

Ingredientele pentru cele trei variante:

VARZĂ MURATĂ CU CHIMEN:

1,5 kg varză albă (jumătate dintr-un câpătan mare)

25 g sare grunjoasă (o lingură)

5 g zahăr (o linguriță)

10-12 g semințe de chimen (2 lingurițe)

VARZĂ MURATĂ CU MERIȘOARE:

1,5 kg varză albă (jumătate dintr-un câpătan mare)

20-25 g sare grunjoasă (o lingură)

8-10 g zahăr (2 lingurițe generoase)

150-180 g merișoare proaspete sau congelate (un pahar)

VARZĂ MURATĂ CU MERE ȘI MORCOV:

2 kg varză albă (un câpătan mediu-mic)

30 g sare grunjoasă (o lingură și jumătate)

10 g zahăr (2 lingurițe)

800-900 g mere Jonathan sau alte mere acrite (4-5 mere mijlocii)

100 g morcov (un morcov mare, ras)

Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.