Ingrediente necesare:
500-550 g făină albă (aproximativ 4 căni)
180 g unt rece
80 g untură de porc (sau unt în plus)
220 g smântână grasă
50 g zahăr pudră 1 praf de sare
UMPLUTURĂ CU NUCĂ:
120 g miez de nucă măcinat
coaja rasă de la 1/2 portocală bio
1 vârf de cuțit scorțișoară
80 ml apă 60 g zahăr 1 plic zahăr vanilat UMPLUTURĂ CU MAC:
120 g mac măcinat
coaja rasă de la 1/2 lămâie bio 1 vârf de cuțit scorțișoară 80 ml apă 60 g zahăr 1 plic zahăr vanilat GEM DE PRUNE:
150-200 g gem de prune (gust, de preferat Szatmari) zahăr pudră pentru tăvălit (200-250 g)