Iată ingredientele:
1 kg cartofi (de preferință soiul care nu se desface la fiert)
70-80 ml ulei de floarea-soarelui sau de măsline
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat 1 linguriță boia dulce
½ linguriță usturoi granulat
o priză fulgi de ardei iute (opțional) 4-5 catei usturoi
2-3 ramuri rozmarin proaspăt 3-4 ramuri cimbru proaspăt 1 lingură pătrunjel verde tocat
zeama de la jumătate de lămâie mică (opțional)