Ingrediente necesare:
făină albă 520 g
drojdie uscată 7 g (un plic)
zahăr 90 g
lapte călduț 260 ml
ou mare 1 buc
unt moale 85 g sare fină 1/3 linguriță
vanilie pudră 1 plic (8 g)
PENTRU UMPLUTURĂ: unt topit 65 g zahăr brun 140 g
scorțișoară măcinată 2 linguri și jumătate cardamom măcinat 1/2 linguriță (opțional) PENTRU GLAZURĂ: unt moale 90 g zahăr pudră 180 g
mascarpone sau brânză de untat 80 g esență de vanilie câteva picături