Un desert fin, răcoritor și ușor de pregătit, cu blat crocant de biscuiți, cremă catifelată de brânză și un strat delicios de afine.
Ingrediente (tavă 20 × 20 cm)
Pentru blat:
* 200 g biscuiți digestivi
* 100 g unt topit
Pentru crema de cheesecake:
* 500 g cremă de brânză
* 200 ml frișcă lichidă pentru bătut
* 100 g zahăr pudră
* 1 linguriță extract de vanilie
* 10 g gelatină
* 50 ml apă rece
Pentru stratul de afine:
* 300 g afine
* 100 g zahăr
* 1 lingură suc de lămâie
Pentru decor:
* 150 ml frișcă bătută
* Afine proaspete
Mod de preparare
