300 g făină albă

280-290 ml lapte de soia călduț (cât să nu frigă degetul)

60 ml ulei de floarea-soarelui

40 g zahăr (2 linguri cu vârf)

7 g drojdie uscată (un pliculeț) sau 20 g drojdie proaspătă

un vârf de cuțit de turmeric, pentru culoare

coaja rasă de la o portocală mică

o jumătate de linguriță rasă de sare (circa 3 g)

2 lingurițe esență de vanilie

Pentru sirop: 500 ml apă, 250 g zahăr, 1 lingură esență de vanilie, 1 linguriță esență de rom

Pentru umplutură: 350 ml frișcă vegetală lichidă, rece de la frigider

2-3 linguri zahăr pudră (doar dacă frișca nu e deja îndulcită)

gem de vișine sau de zmeură, pentru uns deasupra

ADVERTISEMENT