Dacă vrei un grătar fraged, aromat și suculent, încearcă una dintre aceste trei marinate clasice!

1. Marinadă clasică

Ingrediente:

* 4 linguri ulei de floarea-soarelui
* 3 căței de usturoi pisați
* 1 lingură oțet
* 1 linguriță boia dulce
* Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol.
2. Unge bine carnea pe toate părțile.
3. Acoperă vasul și lasă la frigider 2-4 ore, iar pentru un gust mai intens peste noapte.
4. Scoate carnea cu 20-30 de minute înainte de a o pune pe grătar.

⸻

2. Marinadă cu iaurt

Ingrediente:

* 200 g iaurt natur
* 2 căței de usturoi pisați
* 1 lingură ulei de măsline
* Sucul de la 1/2 lămâie
* 1 linguriță cimbru uscat
* Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Amestecă iaurtul cu usturoiul, uleiul, sucul de lămâie și condimentele.
2. Acoperă complet carnea cu marinada.
3. Lasă la frigider minimum 4 ore, ideal peste noapte.
4. Îndepărtează excesul de marinadă înainte de a pune carnea pe grătar.