⸻

3. Marinadă picantă

Ingrediente:

* 3 linguri ulei de măsline
* 2 căței de usturoi pisați
* 1 lingură muștar
* 1 linguriță boia iute
* 1 linguriță sos de soia
* Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Amestecă toate ingredientele până obții un sos omogen.
2. Masează bine carnea cu marinada.
3. Las-o la frigider cel puțin 3 ore.
4. Frige carnea pe grătar încins, întorcând-o periodic până este rumenită și gătită.