O băutură răcoritoare de vară, aromată și naturală, preparată după metoda tradițională, fără zahăr.

Ingrediente (pentru aproximativ 2 litri):

* 25–30 flori de soc bine înflorite
* 2 litri apă
* sucul de la 1 lămâie mare
* 3–4 linguri miere de albine
* 1 linguriță oțet de mere (opțional, pentru a ajuta fermentația)

Mod de preparare: