Eu va recomand sa incercati acest cheesecake cu visine, nu numai ca este foarte bun, dar se si face rapid si in maxim 2 ore, daca vi se anunta musafiri, aveti si desertul gata 

INGREDIENTE

• Pentru blat:
• 100 g biscuiti
• 75 g unt topit
• 1 pliculet zahar vanilat
• Pentru crema de branza:
• 500 g branza de vaci proaspata si cremoasa
• 100 g zahar (sau dupa gust)
• 200 ml smantana pentru frisca
• esenta de vanilie
• 5 g gelatina
• visine
• Pentru jeleu:
• 250 ml suc de visine
• 10 g gelatina

Mod de preparare Cheesecake cu visine fara coacere:

Blat de biscuiti:

Biscuitii se macina fin. Se adauga zaharul vanilat si untul topit si se amesteca bine. Se rastoarna intr-o tava cu inel detasabil (18 cm diametru) pe fundul careia am pus hartie de copt. Nivelam cu lingura, sa avem un strat uniform, apoi cu fundul unui pahar tasam bine pana se obtine blatul. Dam la rece pana pregatim crema de branza.

• pentru baza de biscuiti am folosit biscuiti simpli, dulci si sfaramiciosi
• puteti folosi si biscuiti simpli adaugand 1 lingura zahar (pudra) si inca 25 g unt

Crema de branza: