Romburi cu lapte – o prajitura fina si eleganta, cu foi pufoase de cacao si o crema delicata din lapte, ciocolata alba si unt. Insiropata discret si decorata cu ciocolata topita, aceasta prajitura este perfecta pentru mesele festive, aniversari sau ori de cate ori doresti un desert rafinat si delicios.
INGREDIENTE
- Pentru blat avem nevoie de:
- 6 oua
- 230 g faina
- 230 zahar
- 3 linguri cacao
- Pentru crema avem nevoie de:
- 500 ml lapte
- 50 g amidon
- 2 linguri zahar
- 50 g ciocolata alba
- 125 g unt
- 75 g zahar pudra
Mod de preparare – Romburi cu lapte
Foi:
Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si capata o culoare deschisa.
Se incorporeaza treptat faina cernuta impreuna cu cacaoa. Se amesteca usor cu o spatula, de jos in sus, pentru a pastra compozitia aerata.
