Dacă vă plac sosurile intense, aromate și ușor iuți, această lutenie de casă merită încercată. Se face din roșii bine coapte, ardei, usturoi și câteva ingrediente simple, iar rezultatul este un sos gros, parfumat și foarte gustos.

Merge de minune lângă pâine proaspătă, brânză, cartofi copți, friptură sau preparate la grătar.

Ingrediente:

• 5 kg roșii bine coapte
• 300 g ardei iuți
• 200 g ardei dulci sau ardei lungi
• 1 cană zahăr
• 1 cană oțet
• 2 linguri sare
• 1,5 căni ulei
• 1 căpățână de usturoi

Mod de preparare: