Care este preferatul vostru: căpșuni, afine sau piersici? 

⸻

Cheesecake cu căpșuni

Ingrediente:

* 200 g biscuiți digestivi
* 100 g unt topit
* 400 g cremă de brânză
* 200 ml smântână pentru frișcă
* 150 g zahăr
* 1 linguriță extract de vanilie
* 300 g căpșuni
* 10 g gelatină
* 50 ml apă

Mod de preparare:

1. Mărunțește biscuiții și amestecă-i cu untul topit.
2. Pune compoziția într-o formă de tort și presează bine baza.
3. Mixează crema de brânză cu zahărul și vanilia.
4. Bate smântâna pentru frișcă și încorporeaz-o în cremă.
5. Hidratează gelatina în apă și dizolv-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
6. Adaugă gelatina în cremă și omogenizează.
7. Toarnă crema peste blat.
8. Așază deasupra căpșunile feliate.
9. Lasă cheesecake-ul la frigider minimum 4 ore.

⸻

Cheesecake cu afine

Ingrediente:

* 200 g biscuiți digestivi
* 100 g unt topit
* 400 g cremă de brânză
* 200 ml smântână pentru frișcă
* 150 g zahăr
* 1 linguriță extract de vanilie
* 300 g afine
* 10 g gelatină
* 50 ml apă