Mod de preparare:

1. Zdrobește biscuiții și amestecă-i cu untul topit.
2. Formează baza într-o tavă cu inel detașabil.
3. Mixează crema de brânză cu zahărul și vanilia.
4. Încorporează frișca bătută.
5. Dizolvă gelatina hidratată și adaug-o în cremă.
6. Toarnă compoziția peste blat.
7. Acoperă suprafața cu afine proaspete.
8. Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 4 ore.
9. Servește rece.

⸻

Cheesecake cu piersici

Ingrediente:

* 200 g biscuiți digestivi
* 100 g unt topit
* 400 g cremă de brânză
* 200 ml smântână pentru frișcă
* 150 g zahăr
* 1 linguriță extract de vanilie
* 300 g piersici
* 10 g gelatină
* 50 ml apă

Mod de preparare:

1. Amestecă biscuiții măcinați cu untul topit.
2. Presară compoziția într-o formă și nivelează.
3. Mixează crema de brânză cu zahărul și vanilia.
4. Adaugă frișca bătută.
5. Încorporează gelatina dizolvată.
6. Toarnă crema peste blat.
7. Decorează cu felii de piersici.
8. Lasă cheesecake-ul la rece minimum 4 ore.
9. Taie și servește bine răcit.

Poftă bună!