Nimic nu se compară cu o ciorbă de văcuță făcută ca acasă: gustoasă, aromată și plină de legume proaspete. 

 Ingrediente:
• 500 g carne de văcuță (cu os sau fără)
• 2 morcovi
• 1 păstârnac
• 1 țelină mică
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 1 ardei gras
• 2 roșii bine coapte sau 1 lingură suc de roșii
• 2–3 linguri orez
• 200 ml smântână
• 1 ou
• leuștean și pătrunjel verde
• sare și piper, după gust
• oțet, după gust

 Mod de preparare: