Ingrediente
- Pentru bezea:
- 4 albușuri de ou (aprox. 140 g)
- 220 g zahăr tos fin
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pentru cremă:
- 250 ml smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime)
- 250 g mascarpone
- 2 linguri zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pentru decor:
- 400–500 g căpșuni proaspete
- câteva frunze de mentă (opțional)
