Există ceva despre o șuncă glazurată care se simte sărbătorită. Este piesa centrală a brunch-ului de Paște, vedeta cinei de Crăciun și invitatul de onoare la nenumărate adunări de familie. Dar rețetele tradiționale de șuncă pot fi intimidante—scoring grăsimea, împânzirea cu cuișoare, ungerea în fiecare oră, îngrijorarea că o usucă. Această șuncă de zahăr brun cu 3 ingrediente cu aragaz lent elimină tot acest stres de pe masă.
Secretul este cât se poate de simplu: o șuncă congelată complet gătită intră direct în aragazul lent. O pastă lipicioasă, dulce-brun, de zahăr brun și muștar Dijon este presată pe toată suprafața. Apoi îl acoperi, îl pornești și pleci. Câteva ore mai târziu, te întorci la o șuncă care este perfect încălzită, frumos glazurată și înconjurată de un jus bogat, dulce-sărat, care are gust de a fi nevoie de ore de atenție atentă.
Această rețetă este aproape ridicol de ușoară, dar rezultatele sunt orice altceva. Zahărul brun se caramelizează într-un strat lucios, lipicios. Muștarul Dijon taie dulceața cu o luminozitate ascuțită și acidulată. Șunca se unge în propriile sucuri, apărând fragedă, umedă și profund aromată. Serviți-l pentru o cină de sărbători, o cină de duminică sau oricând doriți să serviți ceva special fără niciun tam-tam.
De ce îți va plăcea această rețetă
-
Doar 3 ingrediente simple
-
Începeți cu o dezghețare ham—no înghețată necesară
-
Conveniența aragazului lent Set-it-and-forget-it
-
Eliberează spațiul cuptorului în timpul gătitului de vacanță
-
Glazura dulce, acidulată, lipicioasă se formează singură
-
Perfect pentru hrănirea unei mulțimi
-
Resturile sunt incredibile pentru sandvișuri
Șuncă de zahăr brun cu aragaz lent cu 3 ingrediente
Timp de pregătire: 5 minute | Ora de gătit: 6-8 ore pe LOW | Timp de odihnă: 15 minute | Timp total: Aproximativ 6,5-8,5 ore
Randament: 8-10 portii
Ingrediente
-
1 șuncă congelată dezosată complet gătită, aproximativ 3-4 lire sterline
-
1 cană de zahăr brun deschis sau închis ambalat
-
2 linguri muștar Dijon
