Descoperiți rețeta iconică a crepe de Pierre Hermé, renumiți pentru finețea și textura lor perfectă.
Perfect pentru unul mic dejun, a gust sau unul Lumânări reușite, aceste clătite sunt atât simple, cât și rafinate 😍
De ce să alegi această rețetă de clătite?
- Textura perfecta: clătite subțiri și suple.
- Gust rafinat: parfum de vanilie și atingere de rom.
- Ușurință: aluat rapid în blender.
- Rezultat demn de un patiser ⁇ ⁇ ⁇
🍽 Informații practice
- Portii: aproximativ 20 de clatite
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de odihnă: 1 până la 2 ore
- Timp de gătire: 20 minute
- Nivel: ușor
- Tip: mic dejun/desert
🥣 Ingrediente
🥞 Pentru aluatul de clătite
- 500 ml de lapte integral 🥛
- 60 ml d’apă
- 4 ouă 🥚
- 50 g de zahăr
- 3 g de sare
- 20 g de unt topit 🧈
- 30 g de rom (opțional)
- 1 vanilie păstaie (sau extract)
- 200 g de făină 🌾
⁇ ⁇ ⁇ Pregătire
1. Pregătiți aromele
Topiţi-l unt şi las-o să se răcească.
Despică-l vanilie păstaie şi adună seminţele.
