După o zi lungă, poate că nimic nu este mai bun decât o porție de cartofi perfect crocanți, proaspăt scoși din cuptor. Dar care este secretul acestei rețete simple, dar absolut delicioase? Ei bine, acum îți dezvăluim trucul care face diferența!
Totul stă într-un ingredient special: uleiul de avocado. Acesta ajută cartofii să își sigileze rapid suprafața și să capete o crustă aurie, rezultând un exterior crocant și un interior moale și pufos.
Ingrediente:
- 600 g cartofi
- 20 ml ulei de avocado
- ½ linguriță de boia afumată
- Sare și piper, după gust
- Verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel sau cepșoară tocată fin
