Gustoși, naturali, de casă – cea mai bună alegere pentru un picnic! Cârnații pentru grătar făcuți acasă sunt o alternativă excelentă la produsele semipreparate din comerț. Cu puțin efort, obții un preparat 100% natural, respectând toate regulile de preparare și păstrare.
Ingrediente (pentru aproximativ 1,7 m de mațe):
- 600 g carne tocată de pui
- 300 g carne tocată de vită
- 100 g slănină proaspătă
- 20 g usturoi
- 100 g ceapă
- 100 g ardei gras
- 2,5 g sare
- 1,5 g piper negru măcinat
- 1,5 g coriandru măcinat
- 5 g boia (paprika)
- 5 g condimente uscate (pentru pui)
- 150 ml apă rece
- 200 g mațe subțiri (aprox. 1,7 m)
