Gulaș la cuptor – rețetă tradițională cu carne fragedă, sos bogat și aromat, perfect pentru reuniuni de familie sau mese speciale.

Gulașul la cuptor este un preparat clasic care aduce savoare și căldură mesei tale. Combinația de carne fragedă de vită și porc, ceapă caramelizată și condimente atent alese creează un gust bogat și echilibrat, care se întipărește în memorie. Ideal pentru reuniuni de familie, cine festive sau pentru o masă consistentă de weekend, acest gulaș devine rapid preferatul tuturor.

Ingrediente necesare
1,5 kg pulpă sau spată de vită
1,5 kg spată de porc
1,5 kg ceapă
5-6 căței de usturoi
3 linguri untură
2 linguri ulei
2-3 lingurițe boia dulce
1 linguriță sare
1 linguriță condiment uscat (vegeta)
½ linguriță piper negru măcinat
2-3 foi de dafin
300 ml suc de roșii
300 ml vin roșu
500 ml bulion de vită
200 ml bulion de vită suplimentar (după nevoie)
1 lingură făină
50 ml apă rece
2 linguri pătrunjel proaspăt tocat