Descriere
Gogoșile acestea sunt ușor de făcut acasă: aluat dospit, unt pentru gust, aromă de vanilie şi coajă de lămâie (opţional). Le poți prăji pentru textura clasică sau coace pentru o variantă mai lejeră.
Ingrediente (≈16 gogoși medii)
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț (≈35°C)
- 50 g zahăr
- 7 g drojdie uscată (sau 20 g drojdie proaspătă)
- 2 ouă medii
- 50 g unt topit (sau 50 ml ulei)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță esență vanilie
- coajă rasă de la 1 lămâie (opțional)
- ulei pentru prăjit (dacă prăjești) sau unt/ulei pentru uns tava (dacă coci)
- zahăr pudră sau zahăr cu scorțișoară pentru decor
