5.Aluat de clătite cu banane

Ingrediente:

• 1 ou
• 1 cană lapte
• 2 linguri unt
• 2 banane coapte
• 1 linguriță esență de vanilie
• 1 cană făină
• 1 lingură zahăr brun
• 2 linguri praf de copt
• 1 linguriță scorțișoară
• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Începe prin a sparge oul într-un bol, adăugând laptele, untul topit și esența de vanilie. Mărunțește bananele coapte cu o furculiță și adaugă-le în amestecul de lichide. Folosește un mixer pentru a omogeniza totul.
2. Într-un alt bol, amestecă făina cernută, praful de copt, zahărul, scorțișoara și sarea.
3. Adaugă amestecul uscat în cel lichid, amestecând până când devine un aluat omogen. Dacă amestecul este prea gros, poți adăuga puțin lapte.
4. Încinge o tigaie pentru clătite, unge-o cu puțin ulei și începe să prăjești clătitele pe foc mic.
5. Folosește o lingură pentru a turna aluatul în tigaie. Când observi mici bule pe marginea clătitei, întoarce-o și prăjește-o până devine aurie pe ambele părți.
6. Servește-le calde, eventual cu sirop de arțar, pentru un gust delicios!