1. Curăță cartofii și taie-i cuburi.
2. Fierbe-i 10 minute în apă cu sare, apoi scurge-i.
3. Călește ceapa tocată în ulei până devine aurie.
4. Adaugă cartofii și prăjește-i până se rumenesc ușor.
5. Condimentează cu sare și piper.
6. Presară pătrunjel verde tocat înainte de servire.

⸻

3. Supă de varză

Ingrediente:

* 300 g varză albă
* 1 ceapă
* 1 morcov
* 1 lingură ulei
* 1 linguriță pastă de tomate
* sare
* piper
* 1,5 litri apă

Mod de preparare:

1. Toacă varza, ceapa și morcovul.
2. Călește ceapa și morcovul în ulei timp de 2-3 minute.
3. Adaugă varza și pasta de tomate.
4. Toarnă apa și lasă supa să fiarbă 30-35 de minute.
5. Potrivește gustul cu sare și piper.
6. Servește supa caldă.