Mod de preparare
1. Încălzește mierea, zahărul și untul până se omogenizează.
2. Adaugă ouăle și bicarbonatul.
3. Încorporează făina și formează un aluat elastic.
4. Împarte aluatul în 6-8 foi subțiri și coace-le pe rând.
5. Bate smântâna cu frișca și zahărul pudră.
6. Umple fiecare foaie cu cremă.
7. Acoperă și lasă la frigider peste noapte.
⸻
3. Prăjitura Greta Garbo (Jerbo)
Ingrediente pentru foi
* 500 g făină
* 250 g unt
* 25 g drojdie proaspătă
* 2 gălbenușuri
* 100 ml lapte
* 50 g zahăr
Ingrediente pentru umplutură
* 300 g gem de caise
* 300 g nucă măcinată
* 150 g zahăr
Pentru glazură
* 150 g ciocolată
* 50 g unt
Mod de preparare
1. Dizolvă drojdia în laptele călduț.
2. Frământă toate ingredientele pentru aluat.
3. Împarte aluatul în 4 foi.
4. Așază prima foaie în tavă, unge cu gem și presară nucă amestecată cu zahăr.
5. Repetă operația până termini foile.
6. Coace la 180°C aproximativ 35-40 minute.
7. După răcire, acoperă cu glazură de ciocolată și porționează.
