Iată o rețetă simplă și rapidă de prăjitură cu mere (gen clasică „turnată” peste mere tăiate cubulețe), care se pregătește în aproximativ 10 minute + timpul de coacere. Este genul care umple casa de miros minunat de mere și scorțișoară!

Ingrediente (pentru o tavă rotundă Ø 22–26 cm sau dreptunghiulară mică-medie):

• 3 mere mari (acrișoare sau mix, gen Granny Smith / Ionatan)
• 3 ouă
• 150 g zahăr (sau 130–140 g dacă merele sunt foarte dulci)
• 150–200 g făină (începe cu 150 g și ajustează dacă aluatul pare prea gros)
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 80–100 g unt topit (sau 70–80 ml ulei)
• 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
• 1 linguriță scorțișoară (opțional, dar recomandat)
• Un praf de sare
• Zahăr pudră pentru decor (opțional)

Mod de preparare: