Ingrediente:
9-10 ardei grași potriviți, cam de aceeași mărime
600 g carne tocată (amestec de porc cu vită, dar merge și numai vită)
o ceașcă mică de orez cu bob rotund (80-90 g)
1 morcov mare (100-120 g)
1 ceapă mare (150 g) sau 2 mai mici
3 căței de usturoi
500 ml roșii pasate (bulion mai subțire)
1 linguriță rasă de boia dulce
o jumătate de legătură de pătrunjel verde, tocat
3-4 linguri de apă pentru umplutură + apă cât să completeze sosul
1 linguriță de zahăr pentru sos
1-2 foi de dafin
sare și piper negru măcinat, după gust
2-3 linguri de ulei pentru călit
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
