Una dintre cele mai iubite salate din bucătăria românească, perfectă pentru orice sezon. Se prepară ușor, din ingrediente simple, iar gustul este absolut delicios!

 Ingrediente:
• 1 kg cartofi
• 4 ouă
• 2 cepe roșii
• 200 g măsline negre
• 4-5 castraveți murați
• 4 linguri ulei
• 2 linguri oțet (sau zeama de la ½ lămâie)
• Sare și piper, după gust
• Pătrunjel verde (opțional)

 Mod de preparare: