Care dintre ele nu lipsește din cămara voastră? 

1. Castraveți murați

Ingrediente:

* 1 kg castraveți
* 1 litru apă
* 2 linguri sare grunjoasă
* 4 căței usturoi
* 1 umbrelă mărar uscat
* 1 frunză de dafin
* 5 boabe piper
* 1 linguriță boabe muștar

Mod de preparare:

1. Spală bine castraveții.
2. Așază în borcan usturoiul, mărarul, dafinul, piperul și boabele de muștar.
3. Adaugă castraveții cât mai compact.
4. Fierbe apa cu sarea și lasă să se răcească puțin.
5. Toarnă saramura peste castraveți.
6. Închide borcanul și păstrează-l la loc răcoros.
7. Murăturile sunt gata în aproximativ 3-4 săptămâni.

⸻

2. Gogoșari murați

Ingrediente:

* 1 kg gogoșari
* 500 ml oțet 9%
* 500 ml apă
* 2 linguri sare
* 2 linguri zahăr
* 3 căței usturoi
* 1 linguriță boabe muștar
* 1 frunză de dafin
* 5 boabe piper

Mod de preparare: