1. Curățați dovleacul, cartoful și ceapa, apoi tăiați-le cuburi.
2. Căliți ceapa în ulei pentru 2 minute.
3. Adăugați dovleacul și cartoful, apoi turnați apa.
4. Fierbeți 20-25 de minute, până când ingredientele se înmoaie.
5. Mixați supa până devine catifelată.
6. Condimentați cu sare și piper.
7. Serviți cu o lingură de smântână deasupra.

⸻

3. Supă cremă de ciuperci

Ingrediente:

* 400 g ciuperci
* 1 ceapă
* 1 cartof
* 2 linguri ulei
* 1 litru apă
* sare și piper, după gust
* smântână pentru servire
* pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Curățați și feliați ciupercile.
2. Tocați ceapa și căliți-o în ulei.
3. Adăugați ciupercile și gătiți 5 minute.
4. Puneți cartoful tăiat cuburi și turnați apa.
5. Fierbeți 20 de minute.
6. Mixați totul până obțineți o cremă fină.
7. Potriviți gustul cu sare și piper.
8. Serviți cu smântână și pătrunjel verde tocat.

Poftă bună!