1. Prăjitură cu miere și nucă

Ingrediente

Pentru foi:

* 300 g făină
* 150 g miere
* 100 g zahăr
* 100 g unt
* 3 ouă
* 1 linguriță bicarbonat de sodiu
* 1 linguriță oțet

Pentru cremă:

* 400 g smântână fermentată (25–30% grăsime)
* 200 g nucă măcinată
* 2-3 linguri zahăr pudră (după gust)

Tavă

* Tavă dreptunghiulară de 30 × 20 cm

Mod de preparare

1. Amestecă mierea, zahărul și untul și încălzește ușor până se topesc.
2. Lasă compoziția să se răcească puțin, apoi încorporează ouăle.
3. Adaugă bicarbonatul stins cu oțet și făina, obținând un aluat moale.
4. Împarte aluatul în 4 foi și coace fiecare foaie 6-8 minute la 180°C.
5. Pentru cremă, amestecă smântâna cu zahărul pudră și nuca măcinată.
6. Umple foile cu cremă și lasă prăjitura la rece 12-24 de ore înainte de servire.

⸻

2. Fursecuri cu miere

Ingrediente

* 500 g făină
* 150 g miere
* 150 g zahăr
* 150 g unt
* 3 ouă
* 1 linguriță bicarbonat de sodiu
* un praf de sare
* 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare