Ingrediente:
1 kg piept de pui (tăiat în fâșii mari)
200 ml lapte sau lapte bătut
2 ouă
200 g făină albă
100 g amidon de porumb
1 linguriță boia
1 linguriță pudră de usturoi
Sare și piper negru
Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni:
Marinează puiul în lapte, sare și piper timp de 30–60 de minute.
Într-un bol, amestecă făina, amidonul și condimentele.
Treci puiul prin ouăle bătute, apoi tăvălește-l prin amestecul de făină.
Prăjește în ulei încins până devine auriu și crocant.
Timp:
Prăjire: 6–8 minute
Cum se gătește: Prăjește la 170–180°C pentru o crustă perfect crocantă Air fryer: 180°C timp de 15–18 minute
4 SOSURI DE ÎNCERCAT NEAPĂRAT
1. Miere & Muștar
Ingrediente:
3 linguri miere
2 linguri muștar
1 lingură maioneză
Instrucțiuni: Amestecă totul până devine fin și cremos
2. Usturoi & Parmezan
Ingrediente:
100 ml smântână pentru gătit
2 linguri unt
3 căței de usturoi (tocați)
30 g parmezan
Instrucțiuni:
Călește usturoiul în unt până devine aromat.
Adaugă smântâna și parmezanul.
Gătește până se îngroașă ușor și devine cremos.
