Un desert delicat, perfect pentru zilele călduroase de vară. Se face rapid, nu necesită coacere și este pe placul întregii familii.

 Ingrediente:
• 500 g iaurt natural
• 200 ml smântână pentru frișcă
• 100 g zahăr
• 20 g gelatină
• 100 ml apă rece
• 1 plic zahăr vanilat
• fructe proaspete după preferință: căpșuni, kiwi, banane, struguri

 Mod de preparare:

1. Pune gelatina la hidratat în cei 100 ml de apă rece și las-o 5–10 minute.
2. Amestecă iaurtul cu zahărul și zahărul vanilat până când zahărul se dizolvă.
3. Bate ușor smântâna pentru frișcă și încorporeaz-o în compoziția de iaurt.
4. Încălzește gelatina hidratată la foc foarte mic sau la bain-marie, fără să o lași să fiarbă. Adaug-o treptat în amestecul de iaurt, amestecând continuu.
5. Spală și taie fructele în bucăți potrivite.
6. Așază fructele într-o formă de chec sau într-un vas tapetat cu folie alimentară, apoi toarnă compoziția de iaurt peste ele.
7. Nivelează ușor și dă desertul la frigider pentru minimum 4–5 ore, până se încheagă complet.
8. Răstoarnă desertul pe un platou, îndepărtează folia și porționează.

 Se servește rece și poate fi decorat cu câteva fructe proaspete înainte de servire.

Poftă bună! Dacă îți place această rețetă, distribuie-o și prietenilor tăi!