Dacă îți plac aromele delicate și parfumate, trebuie să încerci această dulceață din flori de soc. Este perfectă pentru clătite, pâine prăjită sau deserturi de casă. 

 Ingrediente:
• 30 de flori de soc
• 1 l de apă
• 1 kg de zahăr
• 1 lămâie
• 1 plic de zahăr vanilat (opțional)

 Mod de preparare:
 Spală ușor florile de soc și îndepărtează codițele mai groase.
 Pune florile într-un vas mare împreună cu apa și felii de lămâie. Lasă la infuzat 12-24 de ore.
 Strecoară lichidul obținut și pune-l la fiert împreună cu zahărul.
 Fierbe la foc mediu până când siropul începe să se lege și capătă consistență.
 Adaugă zahărul vanilat la final, dacă dorești un plus de aromă.
 Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate, apoi închide-le bine.

 Sfat: Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga câteva felii suplimentare de lămâie în timpul fierberii.

Poftă bună!