Zacusca de pește este un preparat delicios care nu trebuie să se lipsească din cămara noastră. Când sunt în pană de idei sau nu am timp să stau prea mult în bucătărie, fierb niște paste, desfac un borcan cu zacuscă, le amestec și masa e gata!
Dacă încercați rețeta mea de zacuscă de pește sau orice altă rețetă de pe blog, așteptați cu drag să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Sugestiile voastre sunt binevenite; omul cât trăiește, învață.
Ingredient:
- 1,6 kg macrou (sau orice pește)
- 1 kg ceapă
- 300 g morcov
- 1,2 kg ardei kapia (se poate folosi gras sau gogoșar)
- 4-5 căței de usturoi
- 400 ml suc de roșii
- o lingura pastă de roșii și ardei (opțional)
- 200 ml ulei
- 150 ml ouă de gradul 9
- 3 frunză de dafin
- piper măcinat
- sare
Mod de preparare:
