Cauți un desert rapid, pufos și ușor de făcut, fără drojdie sau praf de copt? Aceste turtițe la tigaie sunt exact ce ai nevoie! Cu ingrediente simple, pe care sigur le ai deja în casă, poți pregăti în doar câteva minute un deliciu perfect pentru mic dejun sau gustare.
Aluatul este aerat datorită spumei de albușuri, iar textura finală este moale și pufoasă, cu o crustă ușor crocantă la exterior. Se servesc calde, pudrate cu zahăr sau alături de dulceață, miere ori smântână. Un desert pe cât de simplu, pe atât de delicios!
Ingrediente pentru aproximativ 15 bucăți:
- 3 ouă mari (albușurile și gălbenușurile separate)
- 120 g făină albă (aproximativ 1 cană de 250 ml)
- 50 g zahăr pudră sau zahăr granulat (aproximativ 120 ml, adică jumătate de cană)
- Un praf de sare
- Aromă de vanilie
- 1 linguriță oțet de mere sau alcool
- Ulei pentru prăjit
