Bate-le ouă cu zahăr până obţineţi un amestec limpede şi spumos.
Adaugă-l unt moale apoi amestecați.
Încorporați-l cremă lichidă, l’extract și acolo vanilie.
Adaugă-l făină cernută, sare și acolo drojdie.
Amestecați până obțineți o pastă neted și omogen. Rezervă.
2. Pregătiți amestecul de ciocolată
Bate-le ouă cu zahăr.
Adaugă-l unt, cremă, sare și acolo drojdie.
Încorporați-l făină și cacao cernută.
Amestecați până obțineți o pastă lucioasă şi omogenă.
3. Asamblarea tortului marmorat
Ungeți-vă forma de tort.
Se toarnă într-un strat de aluat vanilie, apoi un strat de aluat ciocolată.
Alternați straturile până când preparatele sunt epuizate.
Pentru un efect și mai marmorat, treceți ușor un cuțit prin aluat.
4. Gătit
Preîncălziți cuptorul pentru a 170°C.
Coace pentru 45 de minute.
Verificați coacerea: lama unui cuțit ar trebui să iasă uscat.
Se lasă să se răcească înainte de a se desface.
Întrebări frecvente
Cum să realizezi marmorarea frumoasă?
Alternați straturi și urmăriți ușor spiralele cu un cuțit.
Putem înlocui crema lichidă?
Da, cu iaurt sau lapte, dar textura va fi mai puțin bogată.
Cum se păstrează acest tort?
La temperatura camerei în folie alimentară timp de 3 zile.
Poate fi înghețat?
Da, tăiați în felii pentru o mai bună conservare.
Concluzie
Aceasta tort marmorat ultra moale este un clasic esențial, ușor de realizat și întotdeauna apreciat.
O reteta perfecta pentru un moment gourmet alaturi de familie! 🍫🍰
