1. Zdrobește biscuiții mărunt, dar lasă și câteva bucățele mai mari pentru textură.
2. Pune într-o cratiță laptele, zahărul, untul și cacaua. Încălzește la foc mic până se topesc untul și zahărul, fără să fiarbă.
3. Toarnă compoziția caldă peste biscuiți și adaugă nuca măcinată. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
4. Modelează rulouri groase, apoi taie bucăți egale și formează cilindri mici.
5. Tăvălește fiecare șubărică prin fulgii de cocos.
6. Pentru glazură, încălzește smântâna pentru frișcă și toarn-o peste ciocolata mărunțită. Amestecă până obții o cremă fină.
7. Pune câte o linguriță de glazură deasupra fiecărei șubărici și lasă desertul la frigider 1-2 ore înainte de servire.
Poftă bună!
