Mod de preparare:

1. Culegem mugurii tineri de brad, aceștia pot fi și de brad alb sau de brad nobil, dar este important ca mugurii să nu fie murdari cu praf sau emisii de gaze din trafic și din zone urbane.

2. Spălăm mugurii de brad, îi lăsăm să se scurgă și îi punem într-un borcan de 4 litri.

3. Pe fundul borcanului, presăm o fâșie de aproximativ 5 cm de muguri de brad, adăugăm o fâșie de aproximativ 1 cm de zahăr, punem din nou o fâșie de muguri de brad, o fâșie de zahăr și continuăm să facem straturi până ajungem aproape de partea superioară a borcanului.

4. La final, acoperim borcanul cu celofan și îl legăm cu o elastică.

5. Plasăm borcanul pe pervazul ferestrei sau într-un alt loc însorit pentru aproximativ 2 săptămâni și lăsăm zahărul să se dizolve.

6. Zahărul se va topi, iar mugurii vor elibera sucul. După 2 săptămâni, mugurii vor trebui să se decoloreze și să capete o nuanță maronie.

7. Strecurăm siropul printr-o cârpă de gaz și îl punem în sticle de sticlă. Păstrăm siropul în frigider.

Acest sirop este o comoară naturală, care îmbină tradiția cu eficiența. Pregătit cu grijă, devine un elixir pentru imunitate și respirație ușoară.

Vă dorim multă sănătate, zile liniștite și grijă față de voi și cei dragi! Poftă bună și să vă fie de leac!

 Un mic sfat: păstrați siropul în sticle de sticlă închise ermetic, într-un loc răcoros și întunecos, pentru a-i păstra calitățile cât mai mult timp.